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牛肉丸子的做法

时间:2022-06-30 饮食百科

在制作油炸牛肉丸的时候,首先将准备好的牛肉馅放在一个盘里,在里面放入鸡蛋、姜末,淀粉,盐,料酒,少许生抽拌匀,将其揉成一个个小球,放入烧开的油锅中煎炸,待整体金黄色就可以捞起来装盘。

油炸牛肉丸的做法

牛肉丸子的做法(图1)

准备食材:牛肉馅、淀粉、料酒、盐、姜、鸡蛋、生抽等

牛肉丸子的做法(图2)

1、将准备好的牛肉馅放在一个盘里,在里面打入一个鸡蛋、姜末,盐,料酒,少许生抽酱油拌匀。

牛肉丸子的做法(图3)

2、再加入淀粉、少量的清水后搅打均匀,将其搓成一个个的牛肉小球。

牛肉丸子的做法(图4)

3、将锅里的油烧开后,将揉成的牛肉丸放入锅中煎炸,待整体金黄色就可以捞起来,这样香酥可口的牛肉丸就做好了。