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鸡排的做法

时间:2022-06-30 饮食百科

在制作鸡排的时候,首先将鸡肉洗干净后切成片,再用刀背在鸡肉上敲打半分钟,将其放在加盐和鸡蛋液的混合液中搅拌,再放入适量的淀粉抓匀后腌制一个小时左右,将腌好的鸡肉沾上面包糠,放在烧开的油锅中煎炸就可以。

鸡排做法

鸡排的做法(图1)

准备食材:鸡肉、鸡蛋、姜丝、面包糠、淀粉。

鸡排的做法(图2)

1、首先将鸡肉洗干净后切成片,再用刀背在鸡肉上敲打半分钟,使鸡肉松懈。

鸡排的做法(图3)

2、将其放在加盐和鸡蛋液的混合液中搅拌,再放入适量的淀粉抓匀后腌制一个小时左右。

鸡排的做法(图4)

3、将腌好的鸡肉沾上面包糠,放在烧开的油锅中煎炸,待两面炸成金黄色就可以出锅。

鸡排的做法(图5)

4、再根据自己的口味适当添加一些番茄酱就可以,这样香酥可口的鸡排就做好了。